কিভাবে মুললেট তৈরি করবেন

কিভাবে মুললেট তৈরি করবেন

সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং সুস্বাদু মাংসযুক্ত মিঠা পানির মাছ হিসাবে, মুললেট সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ডাইনিং টেবিলে একটি জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে। এটি স্টিমড, ব্রাইজড বা স্টিউড স্যুপ হোক না কেন, মুললেট একটি অনন্য স্বাদ দেখাতে পারে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিন ধরে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয় এবং হট সামগ্রীর একত্রিত করবে যাতে আপনাকে সহজেই রান্নার দক্ষতার দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করার বিভিন্ন পদ্ধতির সাথে আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে।

1। মাল্টের পুষ্টির মান

মুললেট উচ্চমানের প্রোটিন, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজগুলিতে সমৃদ্ধ, বিশেষত ডিএইচএ এবং ইপিএর উচ্চতর, যা মস্তিষ্ক এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এখানে মুলেটের প্রধান পুষ্টি রয়েছে:

2। মুলেটের ক্লাসিক পদ্ধতি

1।বাষ্প কালো মাছ

মুলেটের মূল স্বাদটি ধরে রাখার সর্বোত্তম উপায় স্টিমিং। মাল্টটি ধুয়ে দেওয়ার পরে, এটি আদা স্লাইস, স্ক্যালিয়ন স্লাইস এবং রান্নার ওয়াইন দিয়ে 10 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন, তারপরে এটি 10-15 মিনিটের জন্য একটি পাত্রে বাষ্প করুন এবং অবশেষে এটি গরম তেল এবং স্টিমযুক্ত ফিশ সয়া সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো করুন।

2।ব্রাইজড মুললেট

ব্রাইজড মুললেটটির একটি শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে এবং যারা ভারী স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত। উভয় পক্ষ সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত মুললেটটি ভাজুন, আদা, রসুন, হালকা সয়া সস, গা dark ় সয়া সস, চিনি এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন, রস সংগ্রহ করার পরে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3।মুললেট তোফু স্যুপ

মুললেট ফিশ টোফু স্যুপ একটি পুষ্টিকর স্যুপ। সামান্য বাদামি না হওয়া পর্যন্ত মুললেটটি ভাজুন, জল এবং টফু যোগ করুন, 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, অবশেষে স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ধনিয়া দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3। পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় মাল্ট ফিশ রেসিপিগুলির র‌্যাঙ্কিং

গত 10 দিনের অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, নিম্নলিখিতটি মুললেট মাছের সর্বাধিক সম্পর্কিত পদ্ধতিগুলি রয়েছে:

4। রান্নার জন্য টিপস

1।ফিশ গন্ধ সরান: মুললেট একটি শক্তিশালী ফিশ গন্ধ আছে। রান্না করার আগে, আপনি ফিশের গন্ধ কার্যকরভাবে অপসারণ করতে 10 মিনিটের জন্য রান্নার ওয়াইন, আদা স্লাইস এবং সবুজ পেঁয়াজের টুকরোগুলি মেরিনেট করতে পারেন।

2।আগুন নিয়ন্ত্রণ: মুললেট মাছ বাষ্প করার সময়, মাছটি বৃদ্ধ হতে বাধা দেওয়ার জন্য তাপ খুব বেশি বড় হওয়া উচিত নয়; যখন ব্রাইজ করা হয়, তখন মাছটিকে পুরোপুরি স্বাদে রাখতে মাঝারি আঁচে আস্তে আস্তে সিদ্ধ করুন।

3।উপাদান সঙ্গে জুড়ি: মুললেট তোফু, সেরক্রাট এবং টমেটোগুলির মতো উপাদানগুলির সাথে মিলে যাওয়ার জন্য উপযুক্ত। এটি কেবল স্বাদ বাড়াতে পারে না তবে পুষ্টিও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

5। মাল্ট ক্রয় এবং সংরক্ষণ করুন

1।টিপস কিনুন: টাটকা মুললেটগুলিতে মোটা চোখ, উজ্জ্বল লাল গিল এবং ইলাস্টিক ফিশ মাংস রয়েছে। মাছের দেহে ক্ষতি বা গন্ধযুক্ত পণ্য কেনা এড়িয়ে চলুন।

2।পদ্ধতি সংরক্ষণ করুন: অবিলম্বে মুললেট মাছ কেনা এবং খাওয়া ভাল। আপনার যদি এটি সঞ্চয় করার দরকার হয় তবে আপনি এটি পরিষ্কার করে একটি তাজা ব্যাগে রাখতে পারেন। 2 দিনের বেশি রেফ্রিজারেট করুন এবং 1 মাসের বেশি সময় ধরে হিমশীতল করুন।

উপসংহার

মুললেট কেবল সুস্বাদু নয়, পুষ্টিকর এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত। এটি স্টিমিং, ব্রাইজিং বা স্টিভিং স্যুপ হোক না কেন, আপনি দক্ষতা দক্ষতা অর্জনের মাধ্যমে সহজেই সুস্বাদু মাল্ট খাবারগুলি তৈরি করতে পারেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে আপনার ডাইনিং টেবিলটিকে আরও বৈচিত্র্যময় করার জন্য ব্যবহারিক রেফারেন্স সরবরাহ করতে পারে!